蒙頂茶泡法
1、使用玻璃或瓷器茶具。
2、用熱水沖洗茶杯和茶壺。
3、每150毫升水使用約2克茶葉（1-2茶匙）。
4、在70°C（158°F）至80°C（176°F）的熱水中浸泡茶葉1分鐘，進行第一次和第二次沖泡。
5、逐漸增加浸泡時間和溫度，以便隨后釀造。
質量鑒別
茶的外觀
蒙頂甘露做成的干茶苗條，卷的很均勻，蔥綠且白毫多，肉質地醇香。一般開啟茶袋，有悠悠的香味撲面而來，茶芽苗條打卷，外邊有一層白絨絨的白毫，淡綠光亮，惹人喜愛。觀查其是否有斷茶和茶屑。如果蒙頂甘露有一部分斷茶和茶屑，那么質量和級別還要差一些。
沖泡的實際效果
如果是特等蒙頂甘露，其沖泡后的茶湯顏色杏綠鮮艷，清亮光亮；香馨高爽，香味嫩香濃香，水里結晶狀，銀豪在水中隱約可見。科學發現白毫帶有多種多樣碳水化合物，對身體非常有利。
通道品評
高品質的蒙頂甘露通道如飲甘露，不象別的茶葉般有青苦澀味，只能淺淺的生香氣和純甘味道，細嫩醇爽，濃厚回甜，湯色入喉柔軟，易咽下，食用后舌底生津止渴，舌苔發白兩邊和入喉處造成微微回甜，回甜輕和重因人有所不同的。尤其是在沏二遍時，愈發鮮醇，讓人齒頰留香。
沖泡后的湯色
沖泡后的蒙頂甘露，其茶葉充足消化吸收水份后，每棵芽葉都圓潤詳細。一般好的茶葉其色調品綠光亮，秀美調勻，葉底仍然成朵，圓潤依然，微微芳香繚繞上邊。
1、使用玻璃或瓷器茶具。
2、用熱水沖洗茶杯和茶壺。
3、每150毫升水使用約2克茶葉（1-2茶匙）。
4、在70°C（158°F）至80°C（176°F）的熱水中浸泡茶葉1分鐘，進行第一次和第二次沖泡。
5、逐漸增加浸泡時間和溫度，以便隨后釀造。
茶的外觀
蒙頂甘露做成的干茶苗條，卷的很均勻，蔥綠且白毫多，肉質地醇香。一般開啟茶袋，有悠悠的香味撲面而來，茶芽苗條打卷，外邊有一層白絨絨的白毫，淡綠光亮，惹人喜愛。觀查其是否有斷茶和茶屑。如果蒙頂甘露有一部分斷茶和茶屑，那么質量和級別還要差一些。
沖泡的實際效果
如果是特等蒙頂甘露，其沖泡后的茶湯顏色杏綠鮮艷，清亮光亮；香馨高爽，香味嫩香濃香，水里結晶狀，銀豪在水中隱約可見。科學發現白毫帶有多種多樣碳水化合物，對身體非常有利。
通道品評
高品質的蒙頂甘露通道如飲甘露，不象別的茶葉般有青苦澀味，只能淺淺的生香氣和純甘味道，細嫩醇爽，濃厚回甜，湯色入喉柔軟，易咽下，食用后舌底生津止渴，舌苔發白兩邊和入喉處造成微微回甜，回甜輕和重因人有所不同的。尤其是在沏二遍時，愈發鮮醇，讓人齒頰留香。
沖泡后的湯色
沖泡后的蒙頂甘露，其茶葉充足消化吸收水份后，每棵芽葉都圓潤詳細。一般好的茶葉其色調品綠光亮，秀美調勻，葉底仍然成朵，圓潤依然，微微芳香繚繞上邊。
