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      植物百科-這里有你想看的花、草、樹木繁殖等信息

      荷花

      別名:蓮花、水芙蓉、藕花、芙蕖、水芝、水華、澤芝、中國蓮

      花語

        1、花語

        荷花的花語是清白、堅貞、純潔、信仰、忠貞和愛情;它還有著許多象征意義如比喻美女、象征愛情或者表達“出淤泥而不染”的高尚情操。

        不同種類花語不同,銀蓮花的花語為失去希望、漸漸淺薄的愛;紫銀蓮花為偷偷的愛慕;白銀蓮花為戀情的喜悅;雪片蓮為純潔的心;陸蓮花為譴責。

        2、傳說

        傳說王母娘娘身邊的一個名為“玉姬”美貌侍女,羨慕人間男女愛情,偷跑至在西子湖畔忘情玩耍,直到天黑也不舍離開,被王母娘娘察覺后用蓮花寶座將其打入湖中,讓她“打入淤泥,永世不得再登南天”,從此人間多了一種冰清玉潔的鮮花。

      形狀特征

        荷花是多年生水生草本;根狀莖橫生,肥厚,節間膨大,內有多數縱行通氣孔道,節部縊縮,上生黑色鱗葉,下生須狀不定根。

        葉圓形,盾狀,直徑25-90厘米,表面深綠色,被蠟質白粉覆蓋,背面灰綠色,全緣稍呈波狀,上面光滑,具白粉,下面葉脈從中央射出,有1-2次叉狀分枝;葉柄粗壯,圓柱形,長1-2米,中空,外面散生小刺?;ü:腿~柄等長或稍長,也散生小刺;葉柄圓柱形,密生倒刺。

        花單生于花梗頂端、高托水面之上,花直徑10-20厘米,美麗,芳香;有單瓣、復瓣、重瓣及重臺等花型;花色有白、粉、深紅、淡紫色、黃色或間色等變化;荷葉矩圓狀橢圓形至倒卵形,長5-10厘米,寬3-5厘米,由外向內漸小,有時變成雄蕊,先端圓鈍或微尖,雄蕊多數;雌蕊離生,埋藏于倒圓錐狀海綿質花托內,花托表面具多數散生蜂窩狀孔洞,受精后逐漸膨大稱為蓮蓬,每一孔洞內生一小堅果(蓮子);花藥條形,花絲細長,著生在花托之下;花柱極短,柱頭頂生;花托(蓮房)直徑5-10厘米。

        堅果橢圓形或卵形,長1.8-2.5厘米,果皮革質,堅硬,熟時黑褐色;種子(蓮子)卵形或橢圓形,長1.2-1.7厘米,種皮紅色或白色?;ㄆ?-9月,每日晨開暮閉。果期8-10月。荷花栽培品種很多,依用途不同可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大系統。

        荷花是最古老的雙子葉植物之一,同時又具有單子葉植物的某些特征。荷花的胚芽被鱗片包裹著,和單子葉植物相似。從花的結構看,荷花具有3、4層花被,外輪萼片狀,內輪花瓣狀,雄蕊多數,雌蕊離生,花粉粒為單溝舟形。蓮的莖有明顯的分節現象,地下莖節長滿須根。這些都是單子葉植物的特征。荷花的芽為混合芽,人們所見的蓮芽,是藕的頂芽以及各節腋芽的位置。根分為種子根和不定根兩種,播種所出的由種子的胚根所形成的主根不發達,發揮功能作用的是不定根。荷花的莖就是藕,是荷花的地下根狀莖,是荷花儲藏養分和供繁殖的器官。荷花的花單生,兩性,由花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群、花托、花柄等六部分組成。品種多樣,花色豐富。

        荷花為竊根水生花卉。藕是荷花橫生于淤泥中的肥大地下莖。藕的橫斷面有許多大小不一的孔道,這是荷花為適應水中生活形成的氣腔。此種氣腔在葉柄、花梗里同樣可以見到。在莖上還有許多細小的運輸水分的導管,導管壁上附有增厚的粘液狀的木質纖維素。它具有一定的彈性,當折斷拉長時,使出現許多白色相連的藕絲。老藕的絲尤多于微藕。種藕的頂芽叫“藕苫”,被鱗片包著。它萌發后抽出白嫩細長的地下莖,稱為“藕帶”。藕帶分節,節的周圍環生不定根。節上抽葉和花。從藕帶先端形成的新藕叫主藕,旺盛者有4-7節藕筒,簡長10-25厘米,直徑約6-12厘米。主藕上分出支藕叫子藕;從子藕再長出的小蔥稱孫藕,常僅1節。藕的大小、形態、色澤、生藕的遲早、入泥深淺、品質風味等,均因品種而異,又受栽培和條件的影響。

        荷花葉大,直徑可達70厘米,全線,呈盾狀圓形,具14-21條輻射狀葉脈。葉面深綠色、粗糙、滿布短小鈍刺。刺間有一層蠟質白粉,故能使雨水凝成滾動的水珠。葉背談綠,光潔無毛,脈隆起,中央有圓柱狀葉柄挺舉荷葉出水。柄上倒生較密剛刺,葉柄與地下莖相連處呈白色,水中及水上部分則為綠色。葉分三種:以頂芽最初產生的葉,形小柄細,浮于水面,稱為錢葉,或叫荷錢;最早從藕帶上長的葉略大,也浮于水面,叫浮葉;后來從藕帶上長的挺出水面的葉叫立葉。無論是錢葉、浮葉或立葉,出水前均相對內卷成棱條狀。立葉依生長早晚,其大小、高矮、順序表現出明顯的上升階梯和下降階梯。在新藕形成時抽出的立葉,比前張大而剛刺較短,叫“后把葉”,在其前方再出現一張形小、柄短、葉背微紅的葉,叫“終止葉”。人們只要辨別出終止葉,就能找到泥中新藕的方位。

      生長環境

        荷花一般分布在中亞,西亞、北美,印度、中國、日本等亞熱帶和溫帶地區。荷花在中國南起海南島(北緯19度左右),北至黑龍江的富錦(北緯47.3度),東臨上海及臺灣省,西至天山北麓,除西藏自治區和青海省外,全國大部分地區都有分布。垂直分布可達海拔2000米,在秦嶺和神農架的深山池沼中也可見到。

        中國早在三千多年即有栽培,在遼寧及浙江均發現過碳化的古蓮子,可見其歷史之悠久。而臺灣地區則是在100年前才由日本引進,在臺南白河鎮、嘉義一帶,培植面積已近350公頃,規模之廣大,成為臺灣最主要的觀光地區之一。亞洲一些偏僻的地方至今還有野蓮,但大多數的蓮都是人工種植。

        荷花是水生植物,性喜相對穩定的平靜淺水、湖沼、澤地、池塘,是其適生地。荷花的需水量由其品種而定,大株形品種如古代蓮、紅千葉相對水位深一些,但不能超過1.7米.中小株形只適于20-60厘米的水深。同時荷花對失水十分敏感,夏季只要3小時不灌水,水缸所栽荷葉便萎靡,若停水一日,則荷葉邊焦,花蕾回枯.荷花還非常喜光,生育期需要全光照的環境。荷花極不耐蔭,在半蔭處生長就會表現出強烈的趨光性。

      繁殖方法

        種子育苗

        首先要破殼。5-6月將種子凹進的一端在水泥地上或粗糙的石塊上磨破,浸種育苗。要保持水清,經常換水,約一周左右出芽,兩周后生根移栽,每盆栽一株,水層要淺,不可將荷葉淹在水中。90%左右當年可開花,但當年開花不多。

        分藕栽植

        3月中旬至4月中旬是翻盆栽藕的最佳時期。過早栽植會有寒流影響,種藕容易受凍害。北方地區遇寒流時可用透明農膜覆蓋。栽插前,盆泥要和成糊狀,栽插時種藕頂端沿盆邊呈20度斜插入泥,碗蓮深5厘米左右。大型荷花深10厘米左右,頭低尾高。尾部半截翹起,不使藕尾進水。栽后將盆放置于陽光下照曬,使表面泥土出現微裂,以利種藕與泥土完全粘合,然后加少量水,待芽長出后,逐漸加深水位,最后保持3-5厘米水層。池塘栽植前期水層與盆荷一樣,后期以不淹沒荷葉為度。

        太空育種

        1994年7月,由廣昌縣白蓮科學研究所與中科院遺傳研究所合作,將442粒廣昌白蓮種子搭上940703號返回式衛星,在太空中停留時間355小時35分鐘,繞地球238圈后成功返回地球。經篩選培育,形成了太空蓮1、2、3、36號等多個品種。2002年、2006年,廣昌白蓮又先后搭乘“神舟四號”飛船、搭載實踐8號育種衛星再上太空。其中,太空蓮36號單蓬結實可達22粒左右,百??芍?00克左右,被譽為最優秀的籽蓮品種。太空荷花的培育要過“三關”:

        一、輻射關:太空荷花是由返回式航天器將荷花種子攜帶至太空,在宇宙中強輻射、微重力、高真空、弱地磁場的環境下,大部分種子將壞死,只有少數種子能夠存活。存活的種子發生基因變化,才有可能成為太空荷花。

        二、篩選關:由于太空中的植物種子基因誘變是不定向的,有可能變好,也有可能變差。在返回地球后,根據育種目標、開花情況,保留花大、色艷、形美、花期長等優良品質,從而產生備選的太空荷花。

        三、穩定關:經過幾年時間反復篩選后,不斷從每代荷花中選出優良組織進行培育,淘汰基因不穩定的株系,最終將基因優良、遺傳穩定的荷花保留下來,才能確定為新品種。

      栽培技術

        水質

        荷花是水生植物,生長期內時刻都離不開水。生長前期,水層要控制在三厘米左右,水太深不利于提高土溫。如用自來水,最好另缸盛放,曬一二天再用。夏天是荷花的生長高峰期,盆內切不可缺水。入冬以后,盆土也要保持濕潤以防種藕缺水干枯。

        施肥

        荷花的肥料以磷鉀肥為主,輔以氮肥。如土壤較肥,則全年可不必施肥。腐熟的餅肥、雞鴨鵝糞是最理想的肥料,小盆中施半兩即可,大盆中最多只能施1-2兩,切不可多施,并要充分與泥土拌和。生長旺期,如發現葉片色黃、瘦弱,可用每盒0·5克尿素拌于泥中,搓成10克左右的小球,每盆施一粒,施在盆中央的泥土中,7天見效。

        越冬

        入冬以后,將盆放入室內或埋入凍土層下即可,黃河以北地區除埋入凍土層以下還要覆蓋農膜,整個冬季要保持盆土濕潤。

      病蟲防治

        黑斑病

        初期葉面上出現不規則褐色病斑,略有輪紋,后期病斑上著生黑色霉狀物,常幾個病斑連在一起,形成大塊病斑,嚴重時整株枯死。防治方法:發病初期及時噴灑50%多菌靈或75%百菌清500-800倍液進行防治。

        腐爛病

        發病初期葉緣出現青枯色斑塊,以后連成片向內擴展,最后整葉變褐。藕發病后中心部位變褐,并逐漸向藕節及荷??v向壞死。防治方法:發病初期噴灑50%多菌靈500-600倍液進行防治。

        斜紋夜蛾

        初孵幼蟲群集葉背啃食葉肉,留下表皮和葉脈,被害葉片好像紗窗一樣,呈灰白色。幼蟲稍大后即分散食害,將葉片咬成缺刻,并能咬食花蕾和花,每年以6-10月為害最重。防治方法:及時摘除蟲葉銷毀,同時在幼蟲群集為害時,于傍晚噴灑甲胺磷1000倍液防治。

        蚜蟲

        蚜蟲對氣候的適應性較強,分布很廣,主要刺吸植株的莖、葉,尤其是幼嫩部位。蚜蟲繁殖和適應力強,種群數量巨大,因此,各種方法都很難取得根治的效果,需要定期使用稀釋500-1000倍的80%敵敵畏乳油噴霧。

      主要價值

        食用

        中國古代民間就有春天折梅贈遠,秋天采蓮懷人的傳統。自古中國人民就視蓮子為珍貴食品,如今仍然是高級滋補營養品,眾多地方專營蓮子生產。蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品。蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國人民喜愛的藥膳食品??梢姾苫ㄊ澄幕呢S富多彩。傳統的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等。葉為茶的代用品,又作為包裝材料。

        荷花的地下莖在淤泥中生長,會被有毒物質侵染,只因藕的特別細密的表皮組織和含有丹寧的下皮,具有一定的阻擋或吸收有毒物質的能力,因而有毒物質多黏附在表皮上或滲入表皮中。在食用藕時要削去外皮,以防把有毒物質也吃進肚中。

        藥用

        《本草綱目》中記載說荷花,蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節等均可藥用。荷花能活血止血、去濕消風、清心涼血、解熱解毒。蓮子能養心、益腎、補脾、澀腸。蓮須能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩,生津止渴。荷葉能清暑利濕、升陽止血,減肥瘦身,其中荷葉簡成分對于清洗腸胃,減脂排瘀有奇效。藕節能止血、散瘀、解熱毒。荷梗能清熱解暑、通氣行水、瀉火清心。

        這些中藥品來自同一種植物,但不同的部位作用卻不相同:藕節止血、散瘀;荷葉清暑利濕、升發清陽、止血;荷梗清熱解暑、通氣行暑;荷葉蒂清暑去濕、和血安胎;蓮花活血止血、去濕消風;蓮房消瘀、止血、去濕;蓮須清心、益腎、澀精、止血;蓮子養心、益腎、補脾、澀腸,以湖南的“湘蓮子”最為著名;蓮衣能斂、佐參已補脾陰;蓮子心清心、去熱、止血、澀精。由于蓮的品種繁多,不同品種的不同部位,其藥效可能略有差異。

        觀賞

        荷花水景

        荷花專類園,中國荷花專類園有三種:一是像武漢東湖磨山的園林植物園,園中開辟一處以觀賞,研究荷花為主的大型水生花卉區;二是像南京莫愁湖,杭州新“曲院風荷”這類是以荷花欣賞為主的大型公園;再一類就是以野趣為主,旅游結合生產的荷花民俗旅游資源景區,如廣東三水的荷花世界,湖南岳陽的團湖風景區。

        在山水園林中作為主題水景植物:俗話說,“園無山不壯,山無水不麗”,用荷花布置水景,在中國園林中極為普通。江南一帶名園,多設有欣賞荷花風景的建筑,揚州的瘦西湖在堤上建有“荷花橋”,橋上玉亭高低錯落,造型古樸淡雅,精美別致,與湖中荷花相映成趣,是瘦西湖的風景最佳處,岳陽金鶚公園的荷香坊臨水而建,與曲欄遙相貫通,香蒲薰風,雨中賞荷,深受群眾喜愛。

        作四季有花可賞中的夏花:四時景觀的不同,是中國造園家恪守的造園規則,如梅花耐冬,柳絲迎春,綠荷消夏,桐葉驚秋。荷花的綠色觀賞期長達8個月,群體花期在2-3個月左右。夏秋時節,人乏蟬鳴,桃李無言,亭亭荷蓮在一汪碧水中散發著沁人清香,使人心曠神怡。

        作多層次配置中的前景、中景、主景:中國園林在配置植物時十分注意層次的變化,以形成遠近,高低不同的豐富景觀。柳荷并栽就是典型的手法。劉鶚在《老殘游記》中曾用“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”來概括濟南大明湖。湖南湘潭的雨湖公園春季柳絮紛飛,小荷露尖;夏秋花葉亭亭,柳絲翠綠;冬季柳絲批雪,殘荷有聲,不失為佳景勝地。

        作工業三廢水污染水域的“過濾器”:由于蓮藕地下莖能吸收水中的好氧微生物分解污染物后的產物,所以荷花可幫助污染水域恢復食物鏈結構,促使水域生態系統逐步實現良性循環。

        盆栽盆景

        荷花對生長環境有著極強的適應能力,不僅能在大小湖泊、池塘中吐紅搖翠,甚至在很小的盆碗中亦能風姿綽約,裝點人間。在中國荷文化史上,盆荷這種形式出現之初只是被用于私家庭院觀賞。如今,在中國各地園林中,盆荷的應用非常廣泛。盆栽和池栽相結合的布置手法,提高了盆荷的觀賞價值,在園林水景和園林小品中經常出現。荷花水石盆景是在杭州出現的一種新的盆景。它是荷花盆栽與水石盆景的有機結合,既體現山石的剛毅挺拔,又顯示荷花的嬌艷嫵媚。荷花盆景可選用珊瑚石、砂積石、斧劈石、英石等山石作材料。

        插花藝術

        插花在中國始于六朝,源于佛前供花。作為佛教的圣潔之花,因此可以說,插花在興起之時便于荷花結下了不解之緣。唐宋時期,供花仍是插花的一種主要形式。到了明清,插花藝術有了很大的進步,此時的荷花插花無論是藝術深度還是技巧,都上升到一個新的水平,可稱為中國古代插花藝術的鼎盛時期。隨著人們對荷花插花有了更深入的研究,不僅荷花、荷葉、蓮藕和蓮實等素材在插花中的運用愈來愈普遍,而且對這些素材的觀賞效果也作了科學的比較。荷花插花一般選用中小型品種為宜,同時也適當配以其它植物的枝、葉、果,力求色彩清麗構圖明快,欣賞效果可保持3-4天。
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